ジャワカレー キーマカレー 作ってみました!

キーマカレーを作ってみました。

今まで、普通のカレーは何度も作ったことがあるのですが、キーマカレーを作るのは初めてです。

 

スーパーに行ったら、こちらがあったので、ジャワカレーの中辛を購入しました。

辛味順位表では4です。

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中を開けると

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真ん中から切りとって、半分使います。
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材料

ジャワカレー 1箱

牛豚ひき肉 450g

玉ねぎ 中4個(800g)

サラダ油 大さじ2

水 250ml

※水の量250mlは、材料から出る水分を考慮して設定しています。

※ルウ半量(4〜5皿分)の場合、水は200ml、具材は半量にするのがポイントです。

 

私は、ルー半量だけ使うので、材料も上の半量で作ります。(水は200ml)

 

玉ねぎ2個(しかなかった💦)をみじん切りにします。

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ひき肉は、コスモスで買った冷凍のひき肉を使います。450g入ってるので、半分くらい使います。

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油は、うちにサラダ油がないので、オリーブオイルを使います。

 

作り方

①炒める(中火〜強火)

大きなフライパン、または鍋にサラダ油を熱し、牛豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎを火が通るまで炒める(目安5分)

〈こげつかないように〉

 

②水を入れ、沸騰させる(中火〜強火)

水を入れて加熱し沸騰したら火を止める。

 

③ルウを入れる(火を止める)

ルウを割り入れて溶かす

 

④仕上げ(中火)

再び火にかけて約5分かき混ぜながら加熱する。

 

⭐︎具材が多く、水分が少ないので、こげつかないようにするのがポイントです!

 

 

できあがり!

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カレー食べるときは、福神漬けと一緒に食べるのが好きなので、今回も一緒に食べました。

 

思ったより、全然辛くなかったです。

 

私は、もう少し辛い方がいいので、今度は辛口で作ってみようと思います。